Ab 8 Personen bitte reservieren
Hier in der Wildschweinbäckerei leisten wir 100 % ehrliche Handarbeit. Das beginnt schon bei der Anlieferung unseres frischen Wildes aus den heimischen Wäldern. Um Euch, unseren lieben Gästen, ein tolles kulinarisches Erlebnis bei uns zu bieten, bitten wir ab 8 Personen um Vorab-Reservierung unseres Waidmanns Schmaus!
- Unser Waidmann´s Schmaus -
Deftig leckeres Wild auf dem Tisch, serviert mit passenden Beilagen wie beim Sonntagsessen mit der Familie.
Unsere sattmach- Variante für alle, die sich durch unser Wildrepertoire probieren wollen. Wir stellen Euch alles auf den Tisch und ihr nehmt das, wonach Euch der Sinn steht.
Wohlbekomms !
Zwi Wild-Varianten - 23,90 € p.P.
Drei Wild-Varianten - 25,90 € p.P.
Preise exklusive GetränkeKinder bis 8 Jahre inklusive
Bitte sendet uns Eure Reservierung an: info@wildschweinbäckerei.de und sagt uns, wann ihr mit wie vielen Personen kommen wollt.
Á la Carte
Märkische Wildschweinbäckerei
Wildsuppe
mit Preiselbeerrahm
4,90 €
Wildragout
unter leichter Käsehaube
5,90 €
*******
Wildschweinbraten
aus Blatt & Keule
dazu Apfelrotkraut & Kartoffelklöße
21,90 €
Wildschweingulasch
mit geschmorten Karotten & Kartoffelklöße
18,90 €
Wildschweinleber
dazu Stampfkartoffeln(G)
18,90 €
Rotkrautroulade
gefüllt mit Wild Hack
dazu Wildbeeren & gebackene Kartoffelplätzchen
18,90 €
Jagdgulasch
von Hirsch & Wildschwein
dazu Sauerkraut mit Speck & Zwiebeln & gebackene Kartoffelplätzchen
18,90 €
Wildschweinrücken
(zart rosa gebraten)
gebutterte Prinzessböhnchen
dazu gebackene Kartoffelknollen
22,90 €
Märkische Wildschweinbäckerei
Jägerbrett
Schinken & Salami von Hirsch & Wildschwein
Wildschweinsülze & Wildschweinschmalz & Sauergemüse
Schwarzbrot(A)
18,90 €
Wildknacker
mit geschmortem Grünkohl
dazu gekochte Kartoffelknollen
15,80 €
Wildschweinsülze
dazu gebackene Kartoffelknollen
17,90 €
Wildbällchen
dazu Stampfkartoffeln(G)
15,80
*******
Hirschbraten
aus Blatt & Keule
dazu Apfelrotkraut & Kartoffelklöße
21,90 €
Hirschgulasch
mit geschmorten Karotten & gebackene Kartoffelplätzchen
18,90 €
*******
Rehbraten
aus Blatt & Keule
gebutterter Rosenkohl & Preiselbeere Pfirsich
dazu gebackene Kartoffelplätzchen
22,90 €
Märkische Wildschweinbäckerei
Beerengrütze
mit Vanilleeis
5,50 €
Jägerkloß in Sesamkruste(K)
aus Kartoffel- & Grießbrei(G)
auf Vanillesauce
7,50 €
Kartoffelplätzchen
mit Apfelmus
5,50 €
Kugel Carte Dór Eis
verschiedene Sorten
2,50 €
*******
Außerhaus Angebot
Wildsalami & Wildknacker & Wildschweinsülze & Wildschweinschmalz
Wildbratwürste & Wildnackenstaek
-die Verfügbarkeit des Wildes ist die Voraussetzung unseres jeweiligen Speisenangebotes-
*******
-selbstverständlich halten wir für Ihre Reservierungen einen Shuttle Service bereit-
Enthält folgende Allergene: A= glutenhaltiges Getreide (Weizen1 , Roggen2 , Gerste3 , Hafer4 , Dinkel5 , Kamut6 , Hybridstämme7 ) B= Krebstiere C= Eier D= Fisch E= Erdnüsse F= Soja G= Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose) H= Schalenfrüchte (Mandel1 , Haselnuss2 , Walnuss3 , Cashew4 , Pecannuss5 , Paranuss6 , Pistazie7 , Macadamianuss8 und Queenslandnuss9 ) I= Sellerie J= Senf K= Sesamsamen L= Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l M= Lupinen N= Weichtiere
1. glutenhaltiges Getreide, namentlich zu nennen: Weizen (wie Dinkel und Khorasan Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon 2. Krebstiere 3. Eier 4. Fische 5. Erdnüsse 6. Sojabohnen 7. Milch (einschließlich Laktose) 8. Schalenfrüchte, namentlich zu nennen: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashew, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia oder Queenslandnüsse 9. Sellerie 10. Senf 11. Sesamsamen 12. Schwefeldioxid und Sulphite (ab 10 Milligramm pro Kilogramm oder Liter) 13. Lupinen 14. Weichtiere